Lasagne a la Hälsa

Gjorde en god "lätt" lasagne till kärringträffen igår kväll. Den blev riktigt god tycker jag. Och för den delen: varför anpassar man inte alltid biten efter energi innehåll? För att det är gott, ja men vad enkelt det är egentligen!

Recept (8-10port)
Köttfärssåsen
1000g köttfärs (max 10%)
1,5 lök
1 klyfta vitlök
750g krossade tomater (utan socker)
3msk tomatpuré
3-5dl vatten
salt
pepparmix
curry
chilipeppar

Ostsåsen
6dl Keldas ostsås (8%)
400g Keso Mini
3dl Soyamjölk
salt
muskot

3dl VästanOst 5% (till toppen för att lyxa till det lite)

Gör köttfärssåsen (tycker själv inte att man behöver steka i massor av fett) och låt koka länge gärna 2h. Blanda ihop och värm ostsåsen. Släng ihop och in i ugnen enligt lasagneplattornas instruktion MEN var vaksam. Det är lätt att bränna lasagne och det är inte så gott. Servera med en god sallad (sallad. körsbärstomater. gurka. marinerad rödlök. salta mandlar. toppa med morot ger fin färg)! Eftersom jag inte skulle ha så mycket tid mellan jobbet och träffen gjorde jag köttfärsen dagen innan, då går det på en handvändning att slänga ihop lasagnen! GOTT och LÄTT!